曇りafterいいお天気、Are U Fine?

朝からちょっと仕事して、掃除と洗濯を手伝って、ローズ風呂に(うそ、ローズ香り液体ブリブリ入れだろ)入って、ヒアルロン酸化粧水(これは３種類目だけど、これが気に入ってる)をバシャバシャ顔に塗って、ビルを一本飲んで一人でフラッと出た、
朝もだいぶ遅いのになんだかCloudyでa little ColdーY.O.、出歩くのにTシャツの上にジャケット羽織ったぞ、
そしたらツバメが低空飛行してるじゃんか、パタパタパタ～～っとツバメ返しなんかも披露してくれた、かわいね、
マンションの駐車場のどこかに巣があるんだろ、きっと、
本屋さんでウダウダ～っと見たけど何も買わず(まだ手持ちで読むのがいっぱい残ってるからもあるけど)、T屋でエラゴン、ブロークバックマウンテン、インビジブル２を借りた、
ちょっとおしゃれなインテリア＋キッチン雑貨店で、ビアグラスと、かごと、スパゲティ用のお皿と、あともろもろもろもろと買ってしまった、
さてと、そんで、食材スーパーで、あさり、スパゲティ1.7mm、ホールトマト、バジル、里芋、パセリ、ビル、赤ワイン、ハーゲンダッツのティラミス、青森産のにんにく、すいか、アボガド、レモン、小ナス、水茄子、浅漬けの素液体、７０Lのゴミ袋、富山のぬれおかき、などなどを買った、
帰り道のサテンに寄って、名物のピザトースト(悔しいほどうまい)とアイスオレを頼んでNewsWeekを読んだ、
で、
お昼も深まったら、けっこうお天気が回復してんじゃん、

つまり、今夜はあさりのスパゲティを作ろうとしてるのです、
塩野七生さんのエッセイに刺激された、
その箇所を打ち込もうとしたけど、CRで読み込めないのかなぁと思い、VectorからひっぱってきてCR(Character Reader)ソフトお試しを使ってみた、
本をスキャナーから読み込み、TextへもワードファイルへもPDFへも変換できると、な、
やってみた、
結果が↓これです、

「スパゲッティの本場ナポリの、最も代表的な料理は、やはり、スパゲッティ・ア
レ・ボンゴレということになる。ボンゴレとは、あさり貝のこと。まず、オリーブ油
をフライパンに多目に流しこみ、それが熱した頃、大き目に切ったにんにくのかけら
を五片ほど入れ、それが茶色に変る頃に油から揚げて捨てる。ついで、バジリコの葉
(これもにんにくと同様香りをつけるためで、生のがなければ乾燥したものでもよい)
を数枚投げ入れ、これとほとんど同時に、トマトの水煮かんづめ(これは罐詰になって売っている)を一罐、油を浴びないよう注意して入れる。これが煮立ってきたら、今度は、
あさりのむき身を三百グラムほど入れ、しばらく煮る。フライパンのなかの水分がな
くなった頃ができ上りだ。それに塩と黒こしょうをふりかけて、ナポリ風のソースが
完成する。硬ゆでにしたスパゲッティを手早く水を切り、熱いうちにソースの三分の
一だけで和え、皿に取り、残りのソースを上にかけ、みじん切りにしたパセリをふり
かけて終り。」(塩野七生著「イタリアからの手紙」から引用させてもらいました)
すご、完璧に文字を認識するんだ、
あさりは今、塩水の中でさらされてます、

それと、小ナスと水茄子のお漬け物を作ろうとしてます、
小ナスちゃんと水茄子ちゃんを浅漬けの素液体とミョウバン入れて、ビニール袋に閉じこめ、
冷蔵庫へ、
これです、







ミョウバン入れることで実に鮮やかな紫色が保持されます、
出来上がるのは火曜日の朝でしょう、

うｐ
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